|
Soep Met Courgettebloemen En Risoni
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui; 40gr. boter; 300gr. courgette; 100gr. gekookte ham; 1,5l. kippenbouillon; 150gr. risoni (pastakorrels); enkele courgettebloemen
Voorbereiding: Snij de courgette en de ham in blokjes; de ui fijnsnipperen.
Bereidingswijze: Stoof de ui aan in boter, voeg er dan de courgette en de ham aan toe. Schenk er de bouillon bij en laat 20 minuten koken. Doe er dan de pasta bij en laat koken tot de pasta beetgaar is.
|
|
|